ネッビオーロ:ぶどうの特徴と作られるワイン

ネッビオーロ:ぶどうの特徴と作られるワイン

エルバルーチェはピエモンテ州の土着品種とされていますが、その起源については様々な説があり正確な答えはまだ見つかっていません。エルバルーチェという名称には古代からの由来がありローマ人にはすでにAlba Lux(アルバリュクス) – 夜明けの光と言う名で呼ばれていました。熟した実が夜明けの太陽の光に照らされて美しく輝くゴールド色からそう呼ばれるようになりました。カルーゾのエルバルーチェはそのワイン栽培に適した気候によってDOCGに指定されています。   ヴィガローン Vigalon ヴィガローン ・プロビンチャ...
ネッビオーロ:ぶどうの特徴と作られるワイン

エルバルーチェ: 特徴と作られるワインについて

エルバルーチェはピエモンテ州の土着品種とされていますが、その起源については様々な説があり正確な答えはまだ見つかっていません。エルバルーチェという名称には古代からの由来がありローマ人にはすでにAlba Lux(アルバリュクス) – 夜明けの光と言う名で呼ばれていました。熟した実が夜明けの太陽の光に照らされて美しく輝くゴールド色からそう呼ばれるようになりました。カルーゾのエルバルーチェはそのワイン栽培に適した気候によってDOCGに指定されています。   ヴィガローン Vigalon ヴィガローン ・プロビンチャ...
ネッビオーロ:ぶどうの特徴と作られるワイン

ネッビオーロ:ぶどうの特徴と作られるワイン

ネッビオーロはピエモンテ州で主に栽培されている黒ぶどうの一種です。世界でもその名が知られるぶどうで、長期熟成されるワインに最も適した品種の一つと言われています。ネッビオーロの名前の由来は霧を意味する「ネッビア」で、ぶどうの表皮が蝋分(ろうふん)に覆われて霧のように見える事と、ぶどうの収穫時期が遅く、ピエモンテ州の典型的な秋の気候である霧の出る時期と重なるからであると言われています。 結果がありません。 リクエストされたページは見つかりませんでした。記事を探すには、検索条件を絞るか、上記のナビゲーションを使ってください。...